Tacos Vegetarianos

Ingredientes

• ½ Cebolla morada
• 1 Chile poblano
• 2 Tomates
• 1 Calabaza zuccini
• 1 Calabaza mexicana
• 3 Dientes de ajo
• Espinacas
• Cilantro
• Queso fresco
• Aceite de Olivo

Instrucciones

1. Cortar verduras.
2. Saltear ajo, cebolla y chile poblano en aceite.
3. Agregar resto de verduras y queso.
4. Sazonar.
5. Calentar tortillas y servir.